Zwiebel würfeln und in einem Topf anrösten. Zuchiniwürfel dazu und mit Wasser aufgießen. (Zuerst lieber etwas weniger Wasser und dann erst am Schluss noch etwas dazu, damit die Suppe nicht zu dünn wird)
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By rbrt
Zuchinicremesuppe
Keine genauen Angaben, nach Gefühl nehmen
#austrian
#soup
#vegetarian-option
Ingredients
Grouped clearly so the shopping and prep stage stays easy to scan.
- - Zwiebel
- - Zuchini
- - Gemüsebrühe Wasser mit Vegeta
- - Creme fine oder Creme fraiche
- - Knoblauch
Instructions
Cook through each step in order without losing the bigger picture.
1
Zwiebel würfeln und in einem Topf anrösten. Zuchiniwürfel dazu und mit Wasser aufgießen. (Zuerst lieber etwas weniger Wasser und dann erst am Schluss noch etwas dazu, damit die Suppe nicht zu dünn wird)
2
Köcheln lassen, pürrieren, Creme fine dazu und Knoblauch hinein.