Für Laibchen: Alles vermengen, Laibchen in Brösel drücken und in Fett rausbraten.
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By rbrt
Faschierte Laibchen und Braten
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#austrian
Ingredients
Grouped clearly so the shopping and prep stage stays easy to scan.
- 1/4 kg Faschiertes
- 1 Ei
- 1 Semmel alt, in Wasser oder Milch einweichen und ausdrücken
- 1 Zwiebel etwas anschwitzen vorm Verarbeiten
- - Majoran
- - Knoblauch
- - Salz & Pfeffer
Instructions
Cook through each step in order without losing the bigger picture.
1
Für Laibchen: Alles vermengen, Laibchen in Brösel drücken und in Fett rausbraten.
2
Für Braten: Alles in einen Braten formen und mit Brösel bestreuen.
3
Eine Bratenform nehmen und etwas Wasser oder Suppe in die Form geben, damit der Braten nicht anklebt.
4
Den Braten bei 180 Grad Heißluft ins vorgeheizte Rohr geben.
Ein Braten von 500g bis 1kg braucht ungefähr 45 Minuten bis zu einer Stunde.
5
Anfangs den Deckel drauf, erst gegen Ende, ~15 Minuten vor Ende, abdecken.
6
Den Braten zwischendurch mit Saft übergießen.
7
Es passt sehr gut ein Erdäpfelpürre oder Salzkartoffeln dazu!