Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne mit Sesamöl anschwitzen, bis diese glasig sind.
Public
By rbrt
Hot Pot/Shabu Shabu - Zwiebel Dip
Zwiebel Dip für ca. 200ml
#hot pot
#sauce
Ingredients
Grouped clearly so the shopping and prep stage stays easy to scan.
- 2 Zwiebel groß
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Gochujang
- 2 EL Austernsauce oder Fischsauce
- 2 EL Sake
- 8 EL Sojasauce
- 4 EL Zucker kann auch mit Honig gemacht werden
Instructions
Cook through each step in order without losing the bigger picture.
1
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne mit Sesamöl anschwitzen, bis diese glasig sind.
2
Gochujang, Austernsauce/Fischsauce und Sake hinzufügen und gut verrühren.
3
Sojasauce und Zucker zugeben, nochmals gut verrühren und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
4
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Used in
Recipes that reference this one as a base, side or component.